Ouais.
T'as bien lu.
Ca aurait même pu s'appeler : "Histoire d'un Boulet en cuisine."
Les photos illustrant ce billet seront mises demain (passque c'est pas moi qui les ai prises).
Ce ouikend, Justine & Marjorie, mes chéries Marseillaises, étaient à Paris.
Avec ma Chatte, elles ont proposé de faire un truc hyper convivial le samedi soir (plutôt que d'aller au restau ou commander des trucs à emporter avant d'aller voir le Feu d'Artifice du 14 Juillet) : cuisiner !
Et en m'annonçant ça, et ben : elles ont toutes rigolé...
Marjo a dit : J'vais prendre des photos de toi Sonia... Passque te voir faire aut' chose que de déposer délicatement des Croustibats dans une poêle à frire... Même pas je peux croire que ça existe.
J'ai répondu : OK. Chuis pas hostile.
Alors, le concept c'est que tu vas chez Cook and Go, (on a opté pour celui du 15ème arrondissement) qu'est un genre de cuisine géante, avec tout plein de matos que je sais même pas à quoi il sert.
Pour info, on a payé chacun environ 20€.
Faut que tu choisisses un thème de repas complet : entrée, plat et dessert.
Ya tout ce qu'il faut sur place : ingrédients et tout.
Et devant toi, t'as des panneaux avec comment qu'il faut faire pour cuisiner ta recette.
Quant tu arrives, on te fait désinfecter les mains comme dans les séries qui se passent dans les hôpitaux.
Puis on te noue un tablier (c'est là que les aut' ont commencé à rigouler quand ils m'ont vue en tenue de cuisinière/garçon-boucher).
Après, on te met devant un plan de travail et le but est de lire ce que racontent les panneaux, puis : de faire exactement ce qu'il y a écrit dessus.
Pour les gens qu'ont l'habitude d'être derrière les fourneaux, ça semble super simple dit comme ça.
Pour moi, c'était du domaine de la 4ème Dimension...
Surtout que j'avais pris l'option : Menu Libanais...
Entrée : Tapenade d'Artichauts aux olives noires
Plat : Boulettes croustillantes d'agneau et Taboulé
Dessert : Sfouf (que tout le monde a rebaptisé "le gâteau touffe")
On était plusieurs groupes en fonction des menus choisis.
Je me suis donc retrouvée avec le mari de ma Marjo et le fiancé de Chatte (pendant que Justine et Marjorie gloussaient et prenaient des photos).
Sur les panneaux, y avait marqué les quantités de tout ce qu'il fallait.
La dame qui nous aidait a dit : au fur et à mesure, vous mettez tout dans le grand bol.
Bien bien.
Cette information capitale a directement été intégrée par mon cerveau.
J'attrape 2 gousses d'ail et je commence à les éplucher.
La dame arrive et me montre comment transformer délicatement toussa en petite matière.
La dame s'en va : je fais tout le contraire avec la méthode à la Sonia (en tapant dessus sauvagement quoi).
La dame revient et me demande : Ah... Vous avez votre propre technique on dirait... Vous avez l'habitude de cuisiner ?
Je me retourne avec le couteau à la main et j'y répond : Nan. Jamais ! Mais chuis pas hostile.
Pendant ce temps-là, les garçons étaient hyper concontrés à découper les artichauts.
Je termine mon écrasage d'ail, et je vois marqué sur le panneau qu'il faut des olives noires et 6 cuillères d'huile d'olive.
Je mets donc 6 cuillères d'huile d'olive dans le bol... et... 30 olives noires...
La dame revient et demande : Mais qu'est-ce que c'est que ce bordel ? Qui qu'a mélangé les olives à l'huile sans découper d'abord les olives ?
Moi je regarde en l'air en demandant d'où vient le vent...
Après, il fallait tout mixer avec un gros z'appareil (que j'ai chez moi, mais je sais plus où) et ça j'ai adoré le faire.
Ensuite, faut mettre des petites tranches de pain dans des barquettes, et les imbiber d'huile d'olive (mais le fiancé de Chatte a été hyper généreux sur ce coup-là... Comme quoi les conneuries peuvent pas toujours venir d'une seule et même personne hein !).
On colle une petite étiquette sur la barquette où ya marqué combien de temps qu'il faut passer les pains au four, à quelle température et tout.
Et ça, pour moi : c'est une langue forestière...
La dame elle m'a dit : Mais qu'est-ce que vous comprenez pas aux histoires de thermostats ???
Moi : TOUT ma pauvre amie... Voyez, j'avais un four chez moi, mais il me stressait, alors je l'ai descendu à la cave...
La dame a soupiré et on dit qu'il fallait qu'on commence à fabriquer le plat de résistance : les boulettes !
Et elle a rajouté un truc en me regardant : vous allez avoir du boulot, c'est pas simple hein...
C'est là que j'ai commencé à transpirer du nez en regardant les pigeons qui se battaient dehors.
Tout d'abord, on nous a demandé de faire un truc incroyable : découper la viande en tout petit petit (pour que la boulette soit bien compacte).
Je me suis super bien appliquée (en sortant la langue et tout).
Ca commençait bien...
Jusqu'au moment où j'me suis arrêtée (j'avais mal au dos à force de rester debout et penchée sur le plan de travail qu'était pas à ma taille).
J'ai levé le doigt en l'air et j'ai demandé : Excusez-moi ? Je peux poser une question ?
La dame elle a soupiré en répondant : Oui.
Moi : Pourquoi qu'on met pas la viande dans les appareils à découper là... Je sais plus le nom, mais vous savez : ces trucs qui font directement du haché ? Au lieu de se faire une tendinite du poignet.
La dame elle a demandé si je voulais pas un Thermomix non plus.
J'ai répondu que nan, passque mon copain Nico il en a acheté un, et depuis, il sort plus de chez lui.
Sur ces entrefaits, est arrivé le moment où l'on nous a montré la confection des boulettes afin qu'elles soient "bien tassées".
Ben là, j'peux te dire que j'ai assuré gros !
J'ai répondu modestement : Rho ben chez moi, c'est génétique vous savez. En Afrique, on naît avec le gêne de la fabrication des boulettes ! Déjà dans le ventre de leur mère, les bébés ils s'exercent au pétrissage avec leurs petites mains. J'vous jure la vérité sur ma vie que c'est vrai !
En accompagnement, y avait du Taboulé, et ça aussi ça allait à faire.
Enfin...
J'me comprends...
La dame m'a tout de même fait les gros yeux quand elle a vu que je découpais le persil avec les branches...
Ben quoi ?
Ya personne qui m'avait jamais rien dit moi !
D'où tu veux que je devine que les branches elles se mangent pas, hein ?
C'est là que j'ai pensé que la vie, quand même, et ben parfois c'était pas facile et drôlement compliqué.
Puis, on a commencé le dessert : le Gâteau Touffe.
Là c'était super simple, fallait mélanger de la farine, du beurre, du sucre, un autre truc que j'ai oublié, la levure et... des épices.
C'est quand j'ai senti la chose, que je me suis dit dans le dedans de moi-même qu'y avait genre gros complot.
Il fallait mettre : de la Badiane... (de l'anis étoilé quoi...).
12 pincées qu'ils disaient...
J'ai dit aux garçons : Rhooo regardez ! Ya Monica Bellucci en slip qui passe dans la rue !
Quand ils se sont retournés, j'ai rajouté : Bon ben voilà, ça y est, j'ai mis les 12 pincées de beurk.
Et ils m'ont fait confiance (gnark).
A la fin de la séance, la dame très aimable (qui visiblement était pas très contente de bosser un 14 Juillet et nous l'a bien fait comprendre...) nous a dit de bien vérifier qu'on avait sorti tous nos plats du frigo.
Et quand on est arrivé dans la maison de Chatte pour tout réchauffer, tu sais ce qu'il s'est passé ?
Complot ignomique de l'Univers.
On nous avait volé not' Tapenade !
(t'as déjà rencontré quelqu'un à qui c'était arrivé toi ?)
Verts artichauts qu'on était...
Y avait plus que les petits pains qu'attendaient de griller au four... (mais ils étaient nus comme Adam au premier jour... A part la masse d'huile d'olive dans laquelle ils baignaient quoi...).
J'ai dit : Ouais... Ben la dame avait certainement une soirée, et comme la tapenade déchirait gravement rien que quand on l'a goûtée (j'ai léché la cuillère), et ben elle l'a gardée !
De toutes façons, comme on était plusieurs, on a tout partagé pour déguster ce que chacun avait fabriqué.
Sur les petits pains : effilochée de thon au fromage de chèvre frais et tomates confites.
Dans la barquette : salade de pêche et féta au basilic.
Au niveau des desserts, j'peux te dire que le gâteau touffe c'était pas très glorieux... Et les Abricots & Ricotta au rhum et aux herbes, c'était assez, comment dire... conceptuel...
Ya que les Muffins à la Myrtille et au Chocolat Blanc qui étaient sympas (passque normalement y avait du Wasabi dedans, mais les Justine et Marjorie se sont rebellées en disant qu'elles n'en mettraient pas...).
Elles ont du faire à la dame le même coup que moi : Rhooo Michael Fassbender qui passe tout nu dans la rue !
(en même temps, ce garçon est TOUJOURS tout nu, n'est-ce pas Pascale ?)